Receita: Bolo de Laranja

Hoje vamos passar uma receita deliciosa e prática de "Bolo de Laranja". Uma delicia para comer no café da manhã ou no chá da tarde!!! Esse bolo fica muito saboroso e fofinho!!!

            Dica: na hora de servir o bolo, coloque-o em um lindo prato de bolo e enfeite-o com raspas de laranja. 

Peças disponíveis nas Lojas Cinzia Presentes

Abraços,

Equipe Cinzia Presentes

Curiosidades sobre a "Cafeteira Italiana"

Primeiramente, feliz 2014 para todos os nossos amigos e clientes!!! 

Vamos começar o ano falando sobre uma peça super charmosa e que faz uma das bebidas mais consumidas no Brasil, a Cafeteira Italiana ou Cafeteira Moka.

Famosa entre os que não dispensam um bom café, e que nunca fazem em grande quantidade, a Cafeteira Italiana completou 80 anos de idade. É utilizada principalmente na Europa e só na Itália ela tem presença garantida em 90% dos lares. Dependendo do tamanho, essa versátil cafeteira prepara até 18 xícaras de café de 50 ml.

A Cafeteira Italiana foi inventada em 1933 por Alfonso Bialetti, na Itália, e desde então é fabricada pela empresa Bialetti, onde é conhecida como Bialetti Moka. Para a sua criação, Alfonso Bialetti se inspirou na máquina de lavar roupa, na qual a água era colocada em um recipiente, que ao ferver, subia através de um tubo e então caia sobre a roupa que já estava com sabão. Em 1950 foi criado o logotipo da empresa, um homenzinho bigodudo, em homenagem ao seu criador, Alfonso Bialetti.

Através do blog "Mude o Mundo" descobrimos que essa cafeteira contribui para um mundo auto-sustentável. Esse blog, criado por Fábio Yabu, divulga e discute ideias e práticas para um mundo mais sustentável. Muito legal!!!

Seguem as diversas vantagens dessa cafeteira se comparada com as elétricas:

1. Não utilizam filtros de papel, o que significa menos resíduos (e menos fabricação, embalagem e transporte de um agregado desnecessário);
2. São feitas quase inteiramente de alumínio, material altamente reciclável;
3. Sua técnica utiliza pressão, imitando o funcionamento de uma máquina de expresso, e com isso consegue um café mais encorpado e aromático usando menos pó;
4. Vão direto ao fogão, sem consumo de energia elétrica;
5. Seu design simples e robusto – ao total são somente 9 componentes – garante a durabilidade e uma cadeia produtiva mais eficiente (menos cabos, menos componentes elétricos, menos botões. E a ausência de vidro é garantia de menos embalagem de proteção durante o transporte);
6. Pode durar toda uma vida, considerando a troca esporádica do selo interno de borracha;
7. Os diversos tamanhos disponíveis permitem que você escolha o mais adequado às suas necessidades ou estilo de vida;
8. É um produto que dificilmente ficará obsoleto (diferentemente de algumas cafeteiras que são verdadeiros “gadgets”), prova disso é que seu design se mantém praticamente intacto desde a concepção em 1933.

Diferente das demais cafeteiras de filtro, a Moka utiliza o método de percolação, onde a água fervente da parte inferior, entra em contato com o pó do café na parte intermediária e através de uma válvula de vapor , é impulsionado para a parte superior, estando pronto o café.

Passos de como preparar o café com a Moka:

Preencher o recipiente inferior (marcado no diagrama com A) com água quase até a válvula de segurança e colocar o filtro de metal em forma de funil (B). Adicionar o café moído ao filtro como se mostra na imagem inferior. A parte superior (C, que contém outro filtro de metal na base) se enrosca firmemente à base. Colocar a cafeteira no fogão para que a água esquente até o ponto de ebulição, formando vapor na parte inferior. Quando o recipiente inferior está quase vazio, borbulhas de vapor se misturam com a água ascendente, produzindo um característico chiado e assim sinalizando que o café está pronto.

                                                                         imagem: http://pt.wikipedia.org/wiki/Cafeteira_moka

Se vocês ficaram com vontade de adquirir essa charmosa e prática cafeteira, segue abaixo alguns dos modelos presentes nas lojas Cinzia Presentes.

Abraços,

Equipe Cinzia Presentes

Enfeites Natalinos para a Porta de Entrada

Está chegando uma das datas mais esperadas do ano, o NATAL!!! E é para esse dia que enfeitamos todas as partes da casa com objetos decorativos de Natal. Um local de sua casa que não pode ficar sem enfeite natalino é a porta de entrada, afinal, é ela que dá as boas-vindas, sendo assim a primeira a demonstrar o espirito natalino e atrair bom astral nessa época tão especial.

Em alguns países o costume de enfeitar as portas se dá em diversas épocas do ano e não só no Natal como aqui no Brasil. Esses enfeites caracterizam boas-vindas aos convidados da casa e proteção aos seus moradores. 

Seguem como sugestão desse blog algumas ideias de enfeites disponíveis nas Lojas Cinzia Presentes:

Abraços,

Equipe Cinzia Presentes

Receita: Brigadeiro de Limão Siciliano

Hoje vamos passar uma receita diferente de brigadeiro, feita de limão siciliano que fica uma delícia! Essa receita pode ser servida de diversas maneiras, seja na forma tradicional de brigadeiro, em copinhos, na colher ou até mesmo usada como recheio de bolo.

Receita de brigadeiro siciliano

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

Raspas de dois limões sicilianos (não usar a parte branca, deixa um gosto amargo)

1 colher de manteiga sem sal

2 colheres de sopa de leite 

Raspas de chocolate branco

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite e em fogo brando mexa até ficar no ponto de brigadeiro (começar a desgrudar da panela, o que leva aproximadamente 10 minutos). Apague o fogo, junte as raspas de limão e misture bem para que o brigadeiro fique aromatizado. Transfira para um recipiente de louça untada com manteiga e quando esfriar, faça bolinhas com a massa (não se esqueça de untar as mãos para que a massa não grude). E por fim cubra as bolinhas com as raspas de chocolate branco.

Nessa mesma receita, algumas pessoas misturam durante o preparo da massa do brigadeiro raspas de chocolate branco, o que fica muito bom, porém um pouco mais doce, vai de gosto. 

Segue abaixo três ideias de como servir essa delícia:

                Fotos: quitutesblog.blogspot.com.br,  www1.folha.uol.com.br, adoraveisinutilidades.blogspot.com.br

E que tal servir esses docinhos nesses lindos pratos disponíveis nas lojas Cinzia Presentes? Eles, além de charmosos, fazem o maior sucesso em festas ou chá da tarde.

Vale lembrar que essas peças são somente alguns exemplos. Nas lojas Cinzia Presentes podem ser encontrados diversos outros modelos e tipos de pratos para doces.

Abraços
Equipe Cinzia Presentes

Receita: Pastel de Nata

 A receita de hoje é simples, prática e deliciosa! Testamos a receita Pastel de Nata do site www.bemsimples.com.br. O sabor desse doce fica parecido com o Pastel de Belém produzido em Portugal.

             Sugestão: fizemos também a receita com 50g de açúcar ao invés de 100g, fica menos doce e a receita continua deliciosa!!!

Abraços
Equipe Cinzia Presentes

Bandeja na decoração

    Hoje vamos falar das bandejas, que além de serem utilizadas para servir café, chá e lanches, proporcionam beleza na decoração e são grandes aliadas na organização do ambiente.

       As bandejas sempre fizeram sucesso, porém atualmente elas estão mais elegantes e podem ser feitas de vários materiais, como prata, alumínio fundido na areia, rattan, vidro, espelho, madeira, fibras etc.

      As bandejas se tornaram fundamentais em qualquer decoração, seja ela clássica ou moderna, bastando um pouco de criatividade e imaginação para o seu uso.

      Seguem abaixo dicas de como utilizar a bandeja em alguns ambientes da casa.

• Sala:

        1) Bandejas na mesa de centro:

Fonte: goldendivine / elleetluimaison

        2) Bandeja bar para organizar as bebidas:

Fonte: sonhandoedecorando 

Fonte: paraminhamae / lediniz

Fonte: sonhandoedecorando

          3) Bandeja no Rack: (na primeira imagem, a bandeja foi utilizada junto com a Nespresso, ótima ideia para quem adora um cafezinho)

Fonte: casa.abril / blogdareforma/ dasgurias

4) Criatividade:

Fonte: joycestela/ rajeeesood

Fonte: Ana Carolina Yoshida / organizesemfrescuras

• Banheiro: a bandeja pode ser utilizada para acomodar os cremes, perfumes, maquiagens, kit higiene bucal e toalhinhas.

     

Fonte: tudobemfeito / uol

Fonte: entreinosenta / organizesemfrescuras

Fonte: oterceirosonho 

• Quarto: a bandeja com os seus perfumes preferidos agrega charme a decoração do quarto.

Fonte: arquitrecos/ organizesemfrescuras

Fonte: blogdare/ casapraquetequero

• Sacada/varanda/jardim: ótima para organizar os seus vasos.

Fonte: butzke

Fonte: entreinosenta

• Cozinha: que tal deixar os ingredientes que mais utiliza, organizados e à mão?

Fonte: arquitrecos

        Se você gostou das ideias, seguem alguns modelos de bandejas disponíveis nas lojas Cinzia Presentes. 

 Abraços
Equipe Cinzia Presentes

Receita: Bolo de Iogurte

  Que tal um delicioso bolo de iogurte para comer no café da manhã ou no chá da tarde? Os bolos caseiros são sempre um sucesso na mesa! Nós testamos a receita do site www.pamelabrandao.com . O bolo ficou muito gostoso e fofinho! Essa receita é ótima! É prática e rápida!

         A receita original, conforme descrita acima pede 2 medidas de açúcar, nós testamos também com 1 medida de açúcar, e o resultado foi que o bolo ficou um pouco menos doce. Para quem não gosta de bolo muito doce, vale a pena fazer essa alteração.

        Uma dica na hora de assar o bolo é utilizar forma de silicone. Essas formas tem como principal vantagem a resistência e a incrível facilidade de se desgrudar o bolo. O silicone é um material muito resistente com duração minima de 10 anos e que aguenta altas e baixas temperaturas, geralmente de -50 a +200ºC. Outras vantagens desse utensílio são: fácil de limpar já que nada gruda no silicone; não retém cheiro nem sabor porque não é poroso; esfria bem rápido após o uso; não enferruja ou mancha; e pode ser dobrado, amassado que nunca perde o seu formato original.

         Além de todas as vantagens descritas acima, essas formas, que podem ser coloridas trazendo alegria para a cozinha, ainda deixam a apresentação do bolo mais bonita, uma vez, que existem diversos formatos.

        Selecionamos abaixo quatro modelos de formas de silicones da loja Cinzia Presentes para exemplificar:

           

Abraços,

Equipe Cinzia Presentes